SANDWICH CÁ TRA

• NGUYÊN LIỆU

1 miếng phi lê cá tra

1/2 muỗng canh tỏi băm

1 muỗng cà phê ớt băm

3 muỗng canh mayonnaise

Muối

Bơ Margarine/ Bơ lạt

1/2 cup hành lá

1/2 muỗng canh gừng băm

3 muỗng canh dầu olive

1/2 muỗng cà phê tiêu xay

8 lát bánh mì nâu/ nguyên cám

2 cup nước

• INSTRUCTION

1. Cắt hành, tỏi, gừng và ớt xanh sau đó để vào tô. Làm nóng chảo và cho dầu vào. Sau đó hỗn hợp vừa cắt nhỏ cùng 1 chút muối vào và xào sơ
2. Cắt cá tra thành các miếng nhỏ và rửa sạch. Chậm ráo các miếng cá và cho vào xào cùng với hành tây trong vòng 5 phút. Sau đó lấy cá ra khỏi chảo và để nguội, sau đó nêm nếm muối tùy theo khẩu vị
3. Trộn Mayonnaise và tiêu đen để là sốt phết sandwich
4. Phết bơ lạt/ Margarine lên hai miếng bánh mì sau đó cho cá và sốt mayonnaise lên 1 miếng bánh mì đã được phết bơ lát bánh mì còn lại lên trên. Nướng lại trong 3 đến 5 phút cho giòn.