为鲶鱼产业发展


08/01/2020
“为了使鲶鱼产业发展,请按照以下步骤进行:育种产量必须始终低于至少10%的市场需求,重组制造过程,以实现育种者与加工者之间的凝聚力 厂; 继续向高科技应用的方向发展科学工程。 继续扩大出口市场...”-南越Doan Toi集团董事局主席兼总经理分享。

现实

2019年即将结束,准备进入2020年,但市场上鲶鱼的价格仍然很低。 鲶鱼的平均出口规模(600-800gr),约19,000-19,500 VND / kg。 按此价格,育种者的损失最低,为2500越南盾/公斤。

今年的农作物是他的家人Tran Van Kheo(周富省庆和市公社)饲养了2个鱼塘。 估计单产约为700吨。 迄今为止,他的鱼已在这一年饲养。 在池塘里,鱼超过了出口的大小,但是他还没有卖出去。 原因是交易者的买入价与其繁殖价相比过低,因此他决定再次保留鱼类……等待价格上涨。 除他的家人外,还有许多其他农民在产品消费方面苦苦挣扎。 “按照惯例,从八月,九月和十月一直到年底,在市场上都会进口大量商品,为圣诞节和新年做准备。那时,工厂开始购买出口产品, 今年,不知道鱼价是不是上涨而是下跌,这使得鱼的消费陷入许多困难。 哲反映。

Doan Toi先生说,在2018年底,进口商担心鲶鱼价格会上涨,他们增加了用于仓储的进口货物的数量,因此直到2019年,从年初开始,进口商在有 由于购买量减少,鲶鱼的价格已降至较低水平。 根据渔业总署的报告,截至1919年11月中旬,整个湄公河三角洲的鲶鱼耕地面积为7,127公顷(与2018年同期相比增加了2,086公顷),收获 产量达到1,072,677吨(较2018年同期减少84,323吨)。 特别是在安江省,鲶鱼马养殖面积达到1200公顷,收获产量约为30万吨。

从该图可以看出,到2017年,2018年,市场上的鲶鱼非常值得经营,农民组织了该地区的扩张,整个行业由此陷入了“桥梁”之外的“供应”状态 ”。 截至今天,越南2019年的鲶鱼营业额尚未超过21亿美元,而2018年的这一数字为22.6亿美元。 面积增加,出口营业额下降,亏损状况不可避免。

根据许多企业和渔民的说法,为了可持续发展,该行业的所有参与者都必须取胜。 这意味着育种者,企业,进口商,食品销售商,水生兽药; 机械和运输...所有必须已经盈利。 在目前的做法中,加工企业以很高的速度供应食品,从而保持了整个链条的利润,却占该行业利润的近40%。 其余60%按进口商,出口加工产品,兽医水生药物,畜牧,渔业机械业务和其他参与组件划分。

因此,在生产者(企业和养鱼户)中,利润只占很小的一部分,而其他参与者却获得了很高的利润,加工水产品是一个典型的例子。 。 在鲶鱼农业中,饲料,水生兽药占很大比例的资本。 食品和药品每年都在增加,而鱼价却在增加,每年都在下降,风险总是潜伏着,但是利润并不多,所以这是不合理的……”-Tran Le Thuy女士(达富克县的渔夫 安富)反映。

在过去的一段时间里,看到了鲶鱼产业的不足,农业和农村发展部以及湄公河三角洲地区的各省已经找到了解决该问题的解决方案,而这种解决方案始于种子。因此诞生了鲶鱼三级育种程序,该程序克服了该品种的缺点。 2021年之后,捕捞社区将获得健康,无病的种子,从而帮助农民降低释放到隧道中的鱼类死亡率.“新品种只是鲶鱼行业需要解决的众多问题之一。我认为,除了饲养动物以外,每年产品消费的问题以及整个地区农业产量的调控都是一个非常重要的因素。最近,尽管该州已动员渔民和企业坐在一起以表达共同的声音,但到目前为止,通过合同将产品的消费联系起来的农业合作直到现在还算在指尖上。此外,围绕渔民的企业购买价格问题还有很多障碍,即以市场价格购买价格”.

对于潘加修斯工业的发展,国家的管理作用非常重要,因为只有国家和行业协会才能规范农业生产。 至于农民,每当鱼价高昂时,每个人都会“跳进”养殖场,而当局却没有采取足够有力的制裁措施,从而使“供应”超过了“需求”。 我建议州和行业协会应进一步提高其管理作用,以规范农业生产和其他决定性问题。”-Tran Van Kheo先生建议。