浓汤– 鲶鱼组合


食材:(10人份)

•1公斤。鲶鱼片,切成2.5厘米的块

•60毫升。食用油

•1大洋葱,切碎

•1个甜椒,切碎

•2根芹菜切碎

•2瓣大蒜,切碎

•4块牛肉汤

•1.4升热水

•800克切丁的西红柿,不排水

•450gr秋葵切片

•500gr。虾,去皮去脉

•2茶匙盐

•1/4茶匙辣椒

•1/2茶匙干百里香

•2月桂叶

•1茶匙干蟹煮

方向

1.用中火将煎锅中的油加热。加入洋葱,甜椒,芹菜和大蒜。煮至软,约10分钟。

2.将肉汤块溶解在热水中。倒入煎锅。将西红柿,秋葵和虾拌入煎锅中。用盐,辣椒,百里香,月桂叶和蟹肉调味。煮滚;盖上锅,煮30分钟。

3.将鲶鱼放入煎锅中,煮沸;盖好,再煮15分钟。

4.取下月桂叶,即可食用。