新鲜的金枪鱼酿的鲶鱼


成分:(用于24个派对小吃)

•2个鲶鱼片(约400克)

•150克新鲜金枪鱼

•2汤匙酱油

•4汤匙蛋黄酱

•1汤匙柠檬汁

•1汤匙切碎的莳萝

•胡椒粉和盐

•黄油和橄榄油

方向:

1.将蛋黄酱和酸橙汁,切碎的莳萝以及一些胡椒粉和盐混合在碗中

2.在食品加工机中将新鲜的金枪鱼和酱油和一些胡椒粉切碎

3.像蝴蝶一样切开鲶鱼片,为切碎的金枪鱼创造一个开口

4.用切碎的金枪鱼装满鱼片,然后像卷一样包裹鱼片

5.将塞满的鲶鱼圆角放在塑料箔中,然后滚动几次以形成一个漂亮的卷,然后将其放入冰箱中30分钟

6.将填充的鲶鱼面包卷从塑料箔中取出,在不粘的煎锅中加热黄油和橄榄油,缓慢煮4-5分钟,同时定期转动面包卷,直到达到您喜欢的程度

7.轻轻地等分切成薄片,每部分切成一两片,再加入几滴莳萝和石灰蛋黄酱